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Gebackene Waffeln mit Apfelmus

Resource

20 minuten

2 Portionen

Zutaten (für 2 Portion)

30 g Zucker
1 Ei, Größe S
125 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
1 Flasche resource® 2.0+fibre Neutral
10 g Backpulver
1 Esslöffel Öl
200 g Apfelmus

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Nun die Milch, das Mehl, das Backpulver und das resource® 2.0+fibre Neutral-Geschmack dazugeben. Alles gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Im Anschluss Waffeln daraus backen und mit Apfelmus servieren.

Nährwertinformationen

	Portion
Kalorien (kcal)	829,5
Kalorien (kJ)	3.470,0
Fett, davon	25,4 g
gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Kohlenhydrate, davon	118,6 g
Zucker	36,8 g
Ballaststoffe	8,0 g
Eiweiß	27,8 g
Salz	0,63 g