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Vanilleeiscreme mit Erdbeeren und Schokoladen-Minze-Soße

Resource

30 minuten

2 Portionen

Zutaten (für 2 Portion)

200 g Vanilleeiscreme
100 g Erdbeeren
100 g Schlagsahne
5 g Vanillezucker
1 Flasche resource® 2.0 Schokolade-Minze
½ Teelöffel Pudding-Pulver Schokolade

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und die Blütenstiele entfernen, zur Seite stellen. Das resource® 2.0 Schokoladen- Minze-Geschmack mit dem Pudding-Pulver verrühren, sodass keine Klümpchen enthalten sind. Auf dem Herd auf niedriger Stufe erwärmen, aber nicht köcheln lassen, bis die Soße leicht sämig ist. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Die Schlagsahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Die Erdbeeren evtl. halbieren und mit der Eiscreme dekorativ auf einem tiefen Teller anrichten. Mit Schlagsahne garnieren und mit der abgekühlten Schokoladen-Minze-Soße umgießen.

Nährwertinformationen

	Portion
Kalorien (kcal)	557,4
Kalorien (kJ)	2.335,0
Fett, davon	34,2 g
gesättigte Fettsäuren	15,45 g
Kohlenhydrate, davon	47,3 g
Zucker	31,35 g
Ballaststoffe	2,25 g
Eiweiß	14,85 g
Salz	0,31 g